Typisierung von Hefestämmen

Die klassische Einordnung von Hefen nach physiologischen Eigenschaften ist nicht geeignet um nah verwandte Stämme zu unterscheiden. Aufgrund der Verankerung aller phänotypischen Eigenschaften in der DNA, basieren viele Differenzierungen auf der DNA-Ebene. Insbesondere durch die PCR-Methode z.B. genetischer Fingerabdruck oder Sequenzierung eröffnen sich neue Möglichkeiten der Differenzierung von Hefespezies.

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